Tag: kage

Protein pandekager til hygge

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Sunde protein pandekager som kan spise til morgenmad eller til eftermiddags hygge. Der er intet mel i kun æg og proteinpulver. Krydre dem med vanilje, kardemomme eller kanel. Du bestemmer smagen.

Ingredienser: (1 person)

30 g proteinpulver
1 æg
1 æggehvide
2 tsk fiberhusk
1/2 tsk vaniliepulver
1/2 tsk kardemomme

Fremgangsmåde:

Pisk alle ingredienserne sammen og bag protein pandekagerne enten på en blinispande eller almindelig pande. Kom lidt solsikkeolie på panden.

Server dem evt. med en smoothie af blended skyr med frosne blåbær og lidt sukrin.

 

Energi pr. 100 g: 182 kacl,

Protein: 27 g Kulhydrat: 3,1 g Fedt: 6,0 g

Energi pr. person: 232 kacl,

Protein: 35 g Kulhydrat: 3,9 g Fedt: 7,6 g

 

Knus Karina Ørum




Hindbærsnitter

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Hindbærsnitter var en af mine ynglings kager hos bageren, da jeg var barn. Og jeg synes stadig det er en fantastisk spise. Men alt med måde. Denne opskrift er lidt krævende hvad angår råvarer. Men køber du disse ingredienser, har du dem til mange andre af mine opskrifter. Hindbærsnitterne er ikke så søde. Men hvis du til daglig ikke får noget sukker, er de perfekte.  Jeg nyder dem som en lille belønning en gang i mellem, når jeg har været ude og træne. Velbekomme.

Ingredienser: (8 stk)

45 g banan
40 g proteinpulver
60 g affedtet kokosmel
20 g affedtet mandelmel
20 g sukrin gold
35 g kokosmælk
1 tsk. Vaniliepulver
1 æg
2 æggehvider

Fyld:

150 g frosne hindbær
60 g sukrin melis
4 tsk husk

Glasur:

40 g sukrin melis
vand
Evt. frysetørret hindbær

(Opskrift lånt af proteinopskrifter)

Fremgangsmåde:

Mos bananen og tilsæt alle de tørre ingredienser. Tilsæt æg og æggehvider. Rør det til en ensartet masse. Form to aflange firkantet bunde og bag dem 5-7 minutter ved 200 grader i ovnen.

Kom de optøede hindbær i en gryde og kog dem op i 2 minutter. Hæld det over i en skål og tilsæt Husk og Sukrin. Lad det køle ned i køleskabet.

Saml derefter de 2 bunde med hindbærcremen i mellem.  Rør glasur af Sukrin melis og vand. Smør det ud på den øverste bund og drys evt. med frysetørret hindbær. Skær den ud i 8 firkanter.

 

Energi pr. 100 g: 114 kacl,

Protein: 11 g Kulhydrat: 26 g Fedt: 3,6 g

Energi pr. stk: 86 kacl,

Protein: 8,6 g Kulhydrat: 20 g Fedt: 2,7 g

 

Knus Karina Ørum




© 2017 Karina Ørum

Theme by Karina ØrumUp ↑